第13章 国营饭店
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配料的费用,再加上她自己出的配方的费用,这一罐辣椒酱,他们的成本会低于2毛。
如果后期大批量销售,他们还需要去购买玻璃罐、定制铁盖子、请运输队、甚至是去做对外的营销,成本会瞬间提高到4-5毛左右。
上辈子叶娇虽然没有做过大生意,但是作为顶级的厨师,后厨各项成本、利润等计算她也都是一清二楚的。
这样的成本和利润估算,叶娇心里有数,她必须控制利润率,总不能让老乡们辛辛苦苦地劳动一场,最后还亏本吧?
一瓶辣椒酱,他们赚2-3毛是必须保证的。
说了这么多,其他这场对话也就是转念间。
“我能尝尝吗?”男人温和地询问。
张翠翠直接递给对方一双干净的筷子:“可以可以,你尝,我们做的黄豆辣椒酱真的很不错。”
叶娇犹豫一下,还是将黄豆发酵的过程事先告知了对方。
虽然她确实很想做成这笔生意,但对方也有知情权。
对方听完叶娇的介绍后,拿筷子的手果然停顿了下来。
叶娇以为对方也像经理那样看不上吃长了毛的黄豆,不想对方推了推眼镜,微笑着说:“原来是霉豆啊,没想到这北方竟然也有人会做。”
叶娇立刻睁大了眼睛。
“您竟然知道……”
“那当然,看不出来吧?我是南江省的人。”中年男人眨了眨眼,开朗地大笑出声。
“看不出来,您身高不太符合南江省的特征……”
男人长得人高马大的,目测至少一米八以上,南江省是南方内陆省市,在叶娇的印象里,不论男女都有点矮小。
“所以我这不就到北河市来了么。”
说完,男人毫不犹豫地开吃,边吃边点头。
“嗯……味道真不错!比我之前吃到的味道都要好!这黄豆的质量也很高,小姑娘,你的手艺也很厉害呀!”
“哪里,您太客气了……”叶娇不好意思地笑。
三人凑了一桌。
男人自我介绍了一下,原来他是过来工作的,具体是什么工作他没有透露。
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